Ahmet DURSUN, Zehra GÜLER

Farklı materyallerden üretilen kılıf çeşitlerinin olgunlaşma sırasında sucukların uçucu bileşenleri üzerine etkileri

Effects of types of casing with the different materials on volatile compounds (VCs) of sausages (sucuks) during the ripening

Mustafa Kemal Üniversitesi tarım bilimleri dergisi (online)

2019-Cilt: 24 - Sayı: 3

308-316

5918

Benzer Makaleler

Çilekte Lysophosphatidylethanolamine (LPE) uygulamalarının derim sonrası muhafazasında pomolojik ve fitokimyasal özellikler üzerindeki etkileri

Mustafa Kemal Üniversitesi tarım bilimleri dergisi (online)

Ayşe Gülhan ÇELER, Kazim GÜNDÜZ, Sedat SERÇE

Farklı ortamların Berberis thunbergii cv. ‘Atropurpurea’ türünde çelik köklenmesi üzerine etkileri

Mustafa Kemal Üniversitesi tarım bilimleri dergisi (online)

Hacer MELEK ÇAĞIL, Fulya UZUNOĞLU, Kazım MAVİ

Kahramanmaraş ili kiraz bahçelerinde bulunan yabancı ot türlerinin, yaygınlıklarının ve yoğunluklarının belirlenmesi

Mustafa Kemal Üniversitesi tarım bilimleri dergisi (online)

Tamer ÜSTÜNER

Amik Ovası pamuk alanlarında bulunan pembekurt, Pectinophora gossypiella (Saunders) (Lepidoptera: Gelechiidae)’nın popülasyon gelişimi ve yayılış alanlarının belirlenmesi

Mustafa Kemal Üniversitesi tarım bilimleri dergisi (online)

Fatih ELMACI, Feza CAN

Uşak ilinde süt sığırcılığı işletmelerinin ekonomik yapısı

Mustafa Kemal Üniversitesi tarım bilimleri dergisi (online)

İlker GÖÇOĞLU, Mevlüt GÜL

Doğal serin iklim buğdaygil yembitkilerinin bitki gelişme dönemlerine bağlı yem kalitesi değişimi ve çiftlik hayvanlarının günlük ihtiyacını karşılayabilme yetenekleri

Mustafa Kemal Üniversitesi tarım bilimleri dergisi (online)

Nafiz CELIKTAS, Ersin CAN, Şerafettin KAYA, Veli UYGUR

Modifiye atmosferli paketlemenin yeşil sarımsak (Allium sativum L.) yapraklarında kalite korunumuna etkisi

Mustafa Kemal Üniversitesi tarım bilimleri dergisi (online)

Selen AKAN, Özge HORZUM, Nurdan TUNA GÜNEŞ

Bazı yerli ve yabancı ceviz çeşit ve genotiplerin meyvelerinde mineral madde içerikleri

Mustafa Kemal Üniversitesi tarım bilimleri dergisi (online)

Ercan YILDIZ, Ahmet SÜMBÜL