1-7
Shiitake (Lentinula edodes), Antibakteriyel, Mikrodilüsyon, Gürgen talaşı
Shiitake (Lentinula edodes), Antibacterial, Microdilution, Hornbeam sawdust
Fonksiyonel Bir Gıda: Shiitake Mantarı (Lentinula edodes)
Duygu KIRMIZIKUŞAK, Fulya SARPER
Shiitake mantarı (Lentinula edodes) ve eşşiz biyokaktif bileşeni: Lentinan
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Emine NAKİLCİOĞLU, Selen SEYHAN
Meşe, Kayın Odunu ve Fındık Kabuğu Atıklardan Lentinus edodes (Şitaki) Mantarı Üretimi
Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Gonca DÜZKALE SÖZBİR, Çağlar AKÇAY, Mesut YALÇIN
Asuman İlkay KARGIDAN, Yasemin ZENGİN, Aysun PEKŞEN, Orhan Yasin ŞAHİNOĞLU, Orhan ÜÇÜNCÜ, Şerafettin PEKER
Fatma KAYAHAN, GIYASETTİN KAŞIK, Nurettin KAYAHAN
Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
Aydan ATALAR, Nurcan ÇETİNKAYA
Sabri ÜNAL, Fatma SARITAŞ, Aybaba HANÇERLİOĞULLARI, Mertcan KARADENİZ, Erol AKKUZU
Sinan ALKAN, Haluk ÖZPARLAK, Gökhan ZENGİN, Gıyasettin KAŞIK