Journal of Tourism and Gastronomy Studies
55-63
İstanbul'da Yiyecek İçecek Sektöründe Hizmet Veren İşletmelerin Türk Mutfağı Uygulamaları
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
Gastronomi Turizmi: Ayvalık'ta Yerli Turistler Üzerinde Görgül Bir Araştırma
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
AYHAN GÖKDENİZ, BARIŞ ERDEM, Yakup DİNÇ, SABRİYE ÇELİK UĞUZ
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
Girit Yemek Kültürü ve Sürdürülebilirliği
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
OYA BERKAY KARACA, OYA YILDIRIM, A. Celil ÇAKICI
Mezopotamya'dan Günümüze Mutfak Kültürü
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
ERTUĞRUL DÜZGÜN, Fügen ÖZKAYA DURLU
Citta Slow Şehirlerde Yerel Halkın Earth Markete Yaklaşımı: Gökçeada Destinasyonu Örneği
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
BEKİR EŞİTTİ, Damla HARPUTLUOĞLU DEMİR
Öğrencilerin Yiyecek İçecek İşletmesini Tercih Sebeplerinin Belirlenmesi