HAKAN YILMAZ, Gamze ERDEN

Renklerin Çorbaların Tat Algısı Üzerindeki Etkilerini Belirlemeye Yönelik Bir Araştırma

(A Research on Investigating the Effects of Colors on Soups’ Taste Perception)

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

2017-Cilt: 5 - Sayı: 0

265-275

106 19