DİLEK DÖNMEZ POLAT, ASLI GEZEN

Gastronomide Sokak Yiyecekleri ve Satıcıları: Teorik Bir Çalışma

(Street Foods and Suppliers in Gastronomy: A Theoretical Study)

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

2017-Cilt: 5 - Sayı: 0

117-124

83 26