GÜLÇİN ALGAN ÖZKÖK

Mutfak Şeflerinin Gastronomi ile İlgili Görüşleri: Nitel Bir Araştirma

(Chefs’ Opinions of Gastronomy: A Qualitative Study)

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

2017-Cilt: 5 - Sayı: 0

182-193

98 30