AYLİN AKOĞLU, EMRE ÖZTÜRK

Türkiye’de Fine Dining Restoranlara Bakış: Mutfak Yöneticileri Üzerine Bir Araştırma

Overview of Fine Dining Restaurants in Turkey: A research on Chief

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

2018-Cilt: 6 - Sayı: 1

430-443

51 14