ZEYNEP KARSAVURAN

Sokak Yemekleri: Farklı Disiplinlerin Yaklaşımı ve Gastronomi Turizmi Alanında Sokak Yemeklerinin Değerlendirilmesi

Street Food: A Multidisciplinary Approach and Discussion of Street Foods as Gastronomic Products

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

2018-Cilt: 6 - Sayı: 1

246-265

57 21