ÖMER FARUK DEMİRKOL

Otel ve Konukevi İşletmelerinde Yiyecek- İçecek Bölümünün Maliyet Kontrolü: Şanlıurfa İlinde Bir Araştırma

Food And Beverage Of The Cost Control In Hotel And Housing Operations: A Research On Sanliurfa City

İşletme Araştırmaları Dergisi

2018-Cilt: 10 - Sayı: 1

797-815

107 120