Ramazan TOSUN, Sulhattin YAŞAR

Fungal Fermantasyonu ile Elma ve Domates Posasının Besleme Değerinin Artırılması

Increasing the Nutrition Qualities of Apple and Tomato Pomace Via Fungal Fermentation

Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

2021-Cilt: 11 - Sayı: 1

819-830

Aspergillus niger, Domates posası, Elma posası, Katı-faz fermantasyon, Yem katkı maddesi

Aspergillus niger, Tomato pomace, Apple pomace, Solid-state fermentation, Feed additives

5434