Bolu İli Mengen İlçesi'nde Kadın (Gelin) Kıyafet Geleneği

Motif Akademi Halkbilimi Dergisi

Melda Özdemir, Fatma Yetim, Hülya Köklü

GELENEKSEL MENGEN PEYNİRİNİN MİKROBİYAL KALİTESİ, UÇUCU BİLEŞEN PROFİLİ, TEKSTÜREL VE BAZI KİMYASAL ÖZELLİKLERİ

Gıda

Kübra SARI, Hülya YAMAN, Hayri COŞKUN, Aylin AKOĞLU

Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi Öğrencilerinin Stajlarında İşletmelerden Beklentileri: Mengen Aşçılar Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi Örneği

Uşak Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi

Adem Arman, Tuba Şahin

ÇAKIRKÖY CİVARI (GÖKÇESU BOLU) BİTÜMLÜ KAYAÇLARININ ORGANİK JEOKİMYASAL İNCELEMESİ

Konya Journal of Engineering Sciences

Ali SARI, Derya KOCA, Saday Azadoğlu ALİYEV

ÇAKIRKÖY CİVARI (GÖKÇESU BOLU) BİTÜMLÜ KAYAÇLARININ ORGANİK JEOKİMYASAL İNCELEMESİ

Konya Journal of Engineering Sciences

Ali SARI, Derya KOCA, Saday Azadoğlu ALİYEV

ÇAKIRKÖY CİVARI (GÖKÇESU BOLU) BİTÜMLÜ KAYAÇLARININ ORGANİK JEOKİMYASAL İNCELEMESİ

Konya Mühendislik Bilimleri Dergisi

Ali SARI, Derya KOCA, Saday Azadoğlu ALİYEV

Yöresel Yemeklerin Bölge Restoranlarında Kullanılma Durumu: Mengen Örneği

Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi

Özkan ERDEM, Metin MIZRAK, Ali Kemal KEMER

Gastronomi Eğitiminde Bir Sosyal Sorumluluk Projesi: Mengen Ulusal Aşçılık Kampı

OPUS Uluslararası Toplum Araştırmaları Dergisi

Alper Kurnaz, Tarih Eren Babür, Hande Akyurt Kurnaz