Leyla ÖZGEN, Pervin ERGUN, Elif KAYMAZ

SLOW FOOD HAREKETİNE UYGUN BİR İÇECEK: TÜRK KAHVESİ

A DRINK BEFITTING THE SLOW FOOD MOVEMENT: TURKISH COFFEE

Motif Akademi Halkbilimi Dergisi

2019-Cilt: 12 - Sayı: 27

624-636

Slow food içeceği, melezleşme, Türk kahvesi, kültür

Slow food beverage, hybridization, Turkish coffee, culture

4724