Tulga ALBUSTANLIOĞLU

Roma İmparatorluğunda Fırın Organizasyonu ve Ekmek Üretimi: Pompei Ekmeği Örneği

Organization of Bakery in the Roman Empire and Bread Production: Example of Pompei Bread

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

2019-Cilt: 7 - Sayı: 2

1344-1366

100 89