Fatma BAŞAR,
Necibe ŞEN,
Yener SİLAHŞÖR,
Burak BAŞAR
Erzincan Yöresel Mutfak Kültürü Unsuru Olan Tarhananın Gastronomi Turizmi Açısından Değerlendirilmesi
Evaluation of the Tarhana, a Regional Cuisine Culture Element of Erzincan, from the Perspective of Gastronomy Tourism
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
2019-Cilt: 7 - Sayı: 1
328-339
75
62