Production of Ice Cream with Cola Extract

Turkish Journal of Agriculture and Forestry

Muhammet DERVİŞOĞLU, Fehmi YAZICI

KOLA MARKASI KİŞİLİKLERİNİN ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİ TARAFINDAN ALGILANMASI

Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi

Ömer TORLAK, Cevahir UZKURT

Lezzet algısında duyuların rolünü inceleyen bir disiplin: Nörogastronomi

Journal of Tourism Research Institute

Memet ŞAHAN

A Study on the Microbiological Quality of Industrial Ice-Cream

Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences

Kamil BOSTAN

Prevalence of Listeria Species in Ice Creams Sold in The Cities of Kahramanmaraş and Adana

Turkish Journal of Medical Sciences

Metin DIĞRAK, Deniz AKMAN, Nizami DURAN

Determination of Microbiological Quality of Ice-Cream Belong to Various Patisserie in Ankara

Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences

İrfan EROL, Özlem KÜPLÜLÜ, Belgin SIRIKEN, T. Halûk ÇELİK

Osmanlılarda Dondurma ve Dondurmacılık Mesleği İle İlgili Notlar

Erdem

Zeynel ÖZLÜ

GİRESUN’A AİT COĞRAFİ İŞARETLİ GÖRELE DONDURMASININ TÜKETİCİLER TARAFINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research

Emel EKİNCİ, İlkay GÖK