Effect of Glucosidases Enzyme Treatment on Aroma Compounds of the White Muscat of Alexandria and Emir Wines

Turkish Journal of Agriculture and Forestry

Turgut CABAROĞLU, Ahmet CANBAŞ

Gıdalarda Aroma Maddelerinin Belirlenmesinde Gaz Kromatografisi-Olfaktometri (GCO) Tekniklerinin Kullanılması

Gıda

Onur GÜNEŞER, Yonca Karagül YÜCEER

MAHLEP ŞARABININ AROMA MADDELERİNİN BELİRLENMESİ

Gıda

Merve DARICI, Zeynep Dilan ÇELİK, Turgut CABAROĞLU

Türkiye ve Özbekistan’da Yazılan Romanlarda ‘Ankara Savaşı’

Bilig

Fatma AÇIK

YOĞURT MATRİKSİNİN TÜKETİM SIRASINDA IN VIVO AROMA SALINIMI ÜZERİNE ETKİLERİ

Gıda

Tülin EKER, Turgut CABAROĞLU

GIDALARIN TÜKETİLMESİ SIRASINDA RETRONAZAL YOLLA AROMA SALINIMININ BELİRLENMESİ

Gıda

Tülin EKER, Turgut CABAROĞLU

The Role Of The Wine Industry Of Atu Gagauzia In The Economy Of The Republic Of Moldova: Current State And Development Potential

Uluslararası Anadolu Ziraat Mühendisliği Bilimleri Dergisi

Nadejda IANIOGLO, Svetlana CURAXINA

لێكچواندنی شه‌راب و پێكهاته‌كانی له‌ ده‌قه ‌شیعرییه‌كانی حافز و مەلای جزیریدا

Kurdiname

Hemn KARİM M. SALİH, Rabeea ZEBARI