Hande UYAR OĞUZ, Seyit Ahmet SOLMAZ

Satınalma Departman Sorumlularının Yiyecek-İçecek Tedarikçileriyle Olan İlişkilerinin İncelenmesi: Türkiye’deki Beş Yıldızlı Otel İşletmeleri Üzerine Bir Araştırma

Determining Hotel Purchasing Managers Relationships with the Food & Beverage Suppliers: A Study on Five Star Hotel Businesses in Turkey

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

2019-Cilt: 7 - Sayı: 1

375-396

75 66