Mehmet Selman BAYINDIR, Mahmut DEMİR

Otel İşletmelerinde Mutfak Şeflerinin Yenilikçi Davranışlarını Etkileyen Faktörlerin Analizi: Antalya Örneği

Analysis of the Factors Affecitng Innovative Behaviors of Kitchen Chefs in Hotel Businesses: The Case of Antalya

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

2019-Cilt: 7 - Sayı: 3

1689-1710

7123