Tülay Polat ÜZÜMCÜ, Erkan DENK

Erzurum ile Özdeleşmiş Bir Lezzet: Oltu Cağ Kebabı

A Taste which is Identical with Erzurum; Cağ Kebab of Oltu

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

2019-Cilt: 7 - Sayı: 1

463-483

109 143