Ali BATU, Aslıhan DEMİRDÖVEN

Modifiye Atmosferde Paketleme ve Soğukta Depolamanın Elmanın Duyusal Kalitesi Üzerine Etkileri

Effects of Modified Atmosphere Packaging and Cold Storage on SensoryQualities of Apples

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi

2010-Cilt: 20 - Sayı: 2

58-67

-

-

3617