379-386
Gene, Gene structure, Salivaricin B, PCR, Inverse PCR, Degenerate primers, Lactobacillus salivarius M7.
Gene, Gene structure, Salivaricin B, PCR, Inverse PCR, Degenerate primers, Lactobacillus salivarius M7.
Identification of nonstarter ındigenous lactobacilli from kars gravier cheese
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
TAMER TURGUT, AHMET ERDOĞAN, MUSTAFA ATASEVER
Characterization of Salivaricin B, A Protein Expressed By Lactobacillus salivarius M7
Osman ÇATALOLUK, Candan G. GÜRAKAN
Hacettepe Journal of Mathematics and Statistics
Laktobasiller ve probiyotik peynir üretiminde kullanım potansiyelleri
TİCARİ YOĞURT ÖRNEKLERİNDEN CANLI LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN İZOLASYONU VE SAYIMI
Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Fen Dergisi
Yusuf DURAK, Ahmet UYSAL, Mustafa Onur ALADAĞ, Duygu AKIN
Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences
Geleneksel Yoğurt Üretiminde Kımızdan Elde Edilen Starter Kültürlerin Kullanımı