Ebru ŞENEL, Zahide KOCABAŞ, Fatma Ebnem ÖZTEKİN, Metin ATAMER
363-370
Süzme yoğurt, karbonil bileşenleri, asitlik, serbest yağ asitleri, regresyon analizi, path analizi
Strained yoghurt, carbonyl compounds, acidity, free fatty acids, regression analysis, Stepwise regression
Keçi Sütünden Yapılan Süzme Yoğurtların Koku ve Lezzetine Etki Eden Bileşenlerin Araştırılması
Journal of Agricultural Sciences
Ebru ŞENEL, Zahide KOCABAŞ, Fatma Ebnem ÖZTEKİN, Metin ATAMER
Sağlıklı ve Kaliteli Yoğurt Nasıl Mayalanır?
Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi
YAĞ BİTKİLERİNDE YAĞ ASİTLERİ KOMPOZİSYONU ÜZERİNE ETKİ EDEN FAKTÖRLER
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
ÜÇ BOYUTLU RIEMANN UZAYINDA RICCI VE EINSTEIN TENSÖRLERİNDEN RIEMANN METRİĞİNE GEÇİŞ
Journal of Scientific Reports-A
Yogurt, Yogurt-Based Products and Their General Usages
Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
Çağla YILDIRIM, Can KÖKBAŞ, Zeki SEZER, Çağdaş IŞIK, Nuray GÜZELER
Fatty acid composition and mineral content of Upeneus moluccensis and mullus surmuletus
Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences
Abdullah ÖKSÜZ, Ayşe ÖZYILMAZ, Şenol KÜVER
Productivity and meat nutrient in fish: The diet effect
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
L. Dragana JUBOJEVIC, Miroslav CIRKOVIC, Nikolina NOVAKOV, Rade JOVANOVIC, Snezana JANKOVIC, Vesna DORDEVIC, Zoran MASIC