Jasadee KAEWSRICHAN, Paweena WONGWITWICHOT, Sirikhwan MANEE
90-97
Food safety knowledge of food handlers working in hotel kitchens in Turkey
Murat DOĞAN, İSMAİL HAKKI TEKİNER
Gabriela Silvina RAZZETO, Jos El as Rojas MORENO, Elba Graciela AGUILAR, Edmundo Guillermo PEIRETTI, Viviana Romina Lucero LOPEZ, Graciela de Jes s ALBARRACIN, Nora Lilian ESCUDERO
Probiyotikli devam formülünde probiyotiğin canlılık çalışması
Sokak gıdalarının güvenliği için risk faktörlerinin değerlendirilmesi