Ercüment OKUTMUŞ, Gülcan GÖVCE

YİYECEK İŞLETMELERİNİN MALİYET KONTROLÜNDE STANDART REÇETELERİN KARŞILAŞTIRMALI OLARAK İNCELENMESİ VE BİR UYGULAMA

-

Ömer Halisdemir Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi

2015-Cilt: 8 - Sayı: 2

79-90

-

-

6039