Farklı Şarap İşleme Yöntemlerinin Kalecik Karası Şarabının Fenol Bileşimi ve Antioksidan Kapasitesi Üzerine Etkisi
Influence of the Differents Wine Making Processes on the Phenol Contents and Antioxidant Capasities of Kalecik Karası Wines (Turkish with English Abstract)
Gıda
2004-Cilt: 29 - Sayı: 6
-
-
-
5640