Mustafa Erkan BAYRAM, Kayıhan Z. KORKUT

Bazı ekmeklik buğday (Triticum aestivum L.) genotiplerinin alveograf hamur parametrelerinin tespiti ve değerlendirilmesi

Identification and evaluation of alveograph dough parameters of some bread wheat (Triticum aestivum L.) genotypes

Mediterranean Agricultural Sciences

2018-Cilt: 31 - Sayı: 2

161-168

Reoloji, Alveograf, Hamur kuvveti, Protein, Sertlik

Rheology, Alveograph, Dough strength, Protein, Hardness

16362

Benzer Makaleler

Ras-Efektör Etkileşimlerinin Yapısal Detaylarının Açığa Çıkarılması

International Journal of Advances in Engineering and Pure Sciences

Serena MURATCIOĞLU, Saliha Ece ACUNER ÖZBABACAN

Effect of free choice feeding as to protein levels on oxidative status in the broilers exposed to heat stres

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Nurettin AYDİLEK, NİHAT DENEK, ŞAHİN ÇADIRCI, HAKİM ÇELİK, ABDULLAH CAN, SEYRANİ KONCAGÜL

Ağrı Merkez/Hamur İlçesinde Belirlenen Makromantarlar

MANTAR DERGİSİ

Zeki ÇELİK, Mehmet Hakkı ALMA

ETİLEN-VİNİL ASETAT (EVA) KOPOLİMERİ VE ORGANİKKİLDEN ELDE EDİLEN NANOKOMPOZİTLERİN REOLOJİK OLARAK İNCELENMESİ

Eskişehir Technical University Journal of Science and Technology A - Applied Sciences and Engineering

Mustafa ERGİN, İsmail AYDIN

INVESTIGATION OF EFFECT OF LOCAL SITE CLASSES TO COLUMNS BEHAVIOR ON STRUCTURES WITH TORSIONAL IRREGULARITY

Engineering Sciences

Burak YÖN, Erkut SAYIN

Türk Spor ve Egzersiz Dergisi

Hasan AKA, Cengiz AKARÇEŞME, Zait Burak AKTUĞ, Ali ZORLULAR, Nevin ATALAY GÜZEL, Tamer SÖKMEN

Süt Sığırlarının Beslenmesinde Metabolize Edilebilir Protein Sistemleri

Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences

Mirza Yiğithan ÖĞÜT, Nurcan ÇETİNKAYA

Karadeniz Bölgesinde yetiştirilen bazı kaba yemlerin in situ rumen parçalanabilirlik karakteristiklerinin belirlenmesi

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi

ÜNAL KILIÇ, B. Zehra SARIÇİÇEK