7-18
Gravyer Peyniri, Boğatepe, Malakanlar, Doukhoborlar, Zavot
Gruyere cheese, Bogatepe - Kars, Molokans, Doukhobors, Zavod
KARS GRAVYER PEYNİRLERİNİN BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİ
DAYANIŞMA EKONOMİSİ: BOĞATEPE KÖYÜ ÖRNEĞİ
Fenerbahçe Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Kars Gravyeri, Gruyere ve Emmental Peynirlerinin Bazi Kalite Özelliklerinin İncelenmesi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Zavot İneklerde Laktasyon Eğrisi Özelliklerine Bazı Çevresel Faktörlerin Etkisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences
Aytaç AKÇAY, Bilal AKYÜZ, Davut BAYRAM
The Effect of Age on Slaughter and Carcass Characteristics in Male Zavot Cattle
Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences
Ali Rıza AKSOY, Turgut KIRMIZIBAYRAK, Mustafa SAATCİ
Yerel Gıda Ürünlerinin Sürdürülebilirliğinde Gastronomi Müzelerinin Önemi: Kars Zavot Ekomüze Örneği
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Türkiye'nin Kuzeydoğusunda In-situ Şartlar Altında Yerli Zavot Sığırının Fenotipik Karakterizasyonu
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi