A. Sibel AKALIN,
Özer KINIK,
Sıddık GÖNÇ
Yoğurt Üretimi ve Depolama Sırasında Organik Asitlerin Belirlenmesi
Determination of Organic Acids During Production and Storage of Yoghurt (Turkish with English Abstract)
Gıda
1998-Cilt: 23 - Sayı: 1
-
-
-
6342