Leman ÖZTEKİN, Fikri BAŞOĞLU

Yemeklik Yağlarda Yağ Asitleri Esterleştirme Yöntemlerinin Karsılaştırılması

Comparison of Fatty Acid Esterification Methods in Edible Oils (Turkish with English Abstract)

Gıda

1998-Cilt: 23 - Sayı: 1

-

-

-

132 97