Ahmet KURT,
Ekrem KURDAL,
Latif ÖZTEK
DEĞŞİK SICAKLIK DERECELERİNDE MUHAFAZA EDİLEN PASTÖRİZE SÜTLERİN MİKROORGANİZMA SAYISI VE ASİTLİK DERECESİNİN DEĞİŞİMİ ÜZERİNDE ARAŞTIRMALAR
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
1978-Cilt: 9 - Sayı: 2-3
-
-
189
178