Nihat AKIN

Süte Uygulanan Bazı İşlemlerin Sütün Pıhtılaşma Niteliği Üzerine Etkisi

The Effect of Some Applied Processes on the Rennetability of Milk (Turkish with English Abstract)

Gıda

1998-Cilt: 23 - Sayı: 2

-

-

-

9140