Hülya Kahraman DOĞAN, Levent BAYINDIRLI

Isıl İşlem ve Depo Koşullarının Termostabilize Edilmiş Yumurtaların İç Kalite Faktörleri Üzerine Etkisi (İngilizce)

Effect of Heat Treatment and Storage on the Interior Quality of Thermostabilized Eggs (in English)

Gıda

1998-Cilt: 23 - Sayı: 2

-

-

-

7761