Bitlis Yöresi Yemeklerinde Kullanılan Akdarının (Panicum miliaceum L.) Besin Ögesi Değerlerinin Araştırılması

Investigation of the Nutritional Values of Millet (Panicum miliaceum L.) Used in Meals in Bitlis Region

Bütünleyici ve Anadolu Tıbbı Dergisi

2023-Cilt: 4 Sayı: 4

21-33

Akdarı, Gıda güvencesi, Gebol

Proso Millet, Food security, Gebol

275284

Benzer Makaleler

DÜNYA GIDA TİCARETİ VE TÜRKİYE MEVCUT DURUM, DEĞERLENDİRME VE STRATEJİ ÖNERİLERİ

Avrasya Dosyası

Tezer PALACIOĞLU

6356 Sayılı Kanunda Sendikal Güvenceler

Çalışma ve Toplum

ERCÜMENT ÖZKARACA

Küresel Gıda Güvencesinin İzlenmesi ve Haritalanması Üzerine Bir Değerlendirme

Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Gökçe Koç, Ayşe Uzmay

Gıda Güvencesi ve Gıdayla ilgili Diğer Temel Kavramlar, Farklılıklar ve İlişkiler

Tarım Ekonomisi Dergisi

Gökçe KOÇ, Ayşe UZMAY

KİTAP İNCELEMESİ: KÜRESEL GIDA GÜVENLİĞİ (GERÇEKLER-ÇAĞRILAR-PERSPEKTİFLER)

Akademik Düşünce Dergisi

Fatma ÇELİK, Osman İNAN

HACCP Sisteminin Otellerin Mutfak Çalışanları Tarafından Değerlendirilmesi: 5 Yıldızlı Otel İşletmelerinde Bir Araştırma

Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi

Necdet HACIOĞLU, Göksel Kemal GİRGİN

GIDA SEKTÖRÜNÜN GIDA TEKNİKERLERİNDEN BEKLENTİLERİ:TEKİRDAĞ ÖRNEĞİ

Ejovoc (Electronic Journal of Vocational Colleges)

Hasan METE, Gürcan UZAL, Erdal KILIÇ, Aytekin ERDEM

Gıda Gruplarına Göre Gıda Atık Esnekliği; Konya Örneği

Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi

Zeki BAYRAMOĞLU, Seda SUBAŞI