Özlem Pelin CAN, Ali ARSLAN

POTASYUM SORBAT UYGULANMIŞ, FIRINLANMIŞ ALABALIK (Oncorhynchus mykiss W.) FİLETOLARININ KİMYASAL VE MİKROBİYOLOJİK KALİTESİNİN İNCELENMESİ

Fırat Üniversitesi Doğu Araştırmaları Dergisi

2007-Cilt: 5 Sayı: 3

159-163

Gökkuşağı Alabalığı, Potasyum Sorbat, Mikrobiyolojik Kalite, Kimyasal Kalite, Isı İşlemi

3340

Benzer Makaleler

SHELF LIFE OF THE LAKERDA AS A GASTRONOMIC PRODUCT: POTASSIUM SORBATE EFFECT

Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research

Hünkar Avni DUYAR, Aysun GARGACI KINAY, Yasemin SÜMER

POTASYUM SORBAT UYGULANMIŞ TUZ KÜRÜ AYNALI SAZAN (Cyprinus carpio L) FİLETOLARININ ÜRETİMİ ve MUHAFAZASİ SIRASINDA MEYDANA GELEN MİKROBİYOLOJİK ve KİMYASAL DEĞİŞİMLER ÜZERİNE ARAŞTIRMALAR

Avrasya Veteriner Bilimleri Dergisi

Bahri Patır, Ayşe Gürel, Gülsüm Ateş, Ahmet H. Dinçoğlu

Plakalı Tip Havadan Havaya Isı Geri Kazanım Cihazında Isı Değiştirici Geometrisinin Termal Verime Etkisinin Sayısal Olarak İncelenmesi

International Journal of Advances in Engineering and Pure Sciences

Mustafa ATMACA, Hasan SAVAT

Potasyum Karbonat ve Bikarbonatın Sclerotium oryzae’nin Misel Gelişimi Üzerine Antifungal Etkisi

Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences

Elif YILDIRIM, Muharrem TÜRKKAN, Ramazan ELEVÜLÜ, Mustafa Enes MUKTAR, İsmail ERPER

Farklı Sıcaklık Şoku Uygulamalarının Ginogenetik Gökkuşağı Alabalığının (Oncorhynchus mykiss, Walbaum) Erken Hayat Evrelerine Etkisi

Journal of Agricultural Sciences

Doğan ATAY

Farklı Sıcaklık Şoku Uygulamalarının Ginogenetik Gökkuşağı Alabalığının (Oncorhynchus mykiss, Walbaum) Erken Hayat Evrelerine Etkisi

Tarım Bilimleri Dergisi

Doğan ATAY, Murtaza ÖLMEZ, Süleyman BEKCAN, Hasan H. ATAR

Prina Yağının Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Yemlerine İlavesinin Büyüme Performansı, Bazı Bağışıklık Parametreleri ve Hastalık Direnci (Lactococcus garvieae) Üzerine Etkileri

Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences

Ebru YILMAZ, Ekrem Şanver ÇELİK, Sebahattin ERGÜN, Sevdan YILMAZ

Gökkuşağı Alabalık Yumurtalarında Mantar Enfeksiyonlarının Önlenmesinde Bazı Kimyasal Maddelerin Kullanım Dozlarının Belirlenmesi

Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences

Fikri BALTA, Hüseyin TAŞKIN