Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
1239-1259
Sucuk, Pastırma, Denetim, Gıda güvenliği, Et ürünleri
Sucuk, Pastırma, Quality, Food safety, Traditional meat products
DÜNYA GIDA TİCARETİ VE TÜRKİYE MEVCUT DURUM, DEĞERLENDİRME VE STRATEJİ ÖNERİLERİ
Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi
Necdet HACIOĞLU, Göksel Kemal GİRGİN
Geleneksel et ürünlerindeki laktik asit bakterilerinin antibiyotik direnç profili
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Zerrin ERGİNKAYA, İbrahim YALANCA, Emel ÜNAL TURHAN
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Sağlıkta Performans ve Kalite Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
M. ELMALI, Z. ULUKANLI, H. YAMAN
Cumhuriyetin İlk Yıllarında Türkiye’nin Ulusal Güvenlik Algılamaları