Pinar UZUN, Ahmet Emir ÖZÜNAL, Melis AYABAKAN, Hakan BAŞKAYA, Nuray DOĞAN, Sonay Merve GÜLAY, Büşra HANTAL, Melike ÜNER, Aslı BARLA DEMİRKOZ

Düzeltme: ÇİLEK VE KARPUZ AROMALI SAKIZLARDA AROMA KALICILIĞININ RETRONAZAL AROMA YAKALAMA CİHAZI VE DUYUSAL ANALİZ TEKNİKLERİ KULLANILARAK ARAŞTIRILMASI

Düzeltme: INVESTIGATION OF FLAVOUR PERMANENCE OF STRAWBERRY AND WATERMELON FLAVOURED CHEWING GUMS BY USING RETRONASAL AROMA TRAPPING DEVICE AND SENSORY ANALYSIS TECHNIQUES

Gıda

2023-Cilt: 48 Sayı: 3

509-509

Aromalı Sakız, Aroma Kalıcılığı, Retronazal Aroma Yakalama Cihazı, Duyusal Değerlendirme Teknikleri

Flavoured Chewing Gum, Flavour Permanence, Retronasal Aroma Trapping Device, Sensory Evaluation Techniques

19684