Ebru ZENCİR, Meryem AKOĞLAN KOZAK

Birinci Sınıf Restoranların Kurumsallaşma Durumu Üzerine Bir Araştırma: Türkiye Örneği

A Study on Evaluation of Institutionalization State of First Class Certificated Restaurants: The Case of Turkey

Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi

2014-Cilt: 11 Sayı: 1

1-1

Restoranlar, Birinci Sınıf Restoranlar, Kurumsallaşma, Türkiye

Restaurants, First Class Restaurants, Institutionalization, Turkey

25310