Nurhan AKYÜZ, Reşat YAMANKARADENİZ

BAZI YABANCI PEYNİRLERİN AROMA OLUŞUMUNDA ETKİLİ OLAN MİKROORGANİZMALAR

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

1981-Cilt: 12 - Sayı: 2-3

-

-

14645