İbrahim KAHRAMANOGLU, Serhat USANMAZ

Keten Tohumu Yağı ile Zenginleştirilmiş Yenilebilir Kaplamanın Camarosa Çilek Çeşidinin Meyvelerinin Soğukta Muhafazası Üzerine Etkileri

Effects of Flaxseed Oil Enriched Edible Coating on the Cold Storage of Strawberry cv. Camarosa Fruit

Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi

2022-Cilt: 3 - Sayı: 2

91-98

ağırlık kaybı, hastalık şiddeti, kimyasal bozulma, solunum hızı, suda çözünebilir kuru madde miktarı, Yenilebilir film kaplama, Edible coatings

weight loss, disease severity, chemical deterioration, respiration rate, soluble solids concentration, Edible coatings

5636