Şeyda KANBOLAT, Merve BADEM, Sila Özlem ŞENER, Rezzan ALİYAZICIOĞLU

Yeşil Kahve ve Geleneksel Türk Kahvesinin Fenolik Profili, Tirozinaz Enzim İnhibisyonu ve Antioksidan Etkileri

Phenolic Profiles, Tyrosinase Inhibitory, and Antioxidant Effects of Green Coffee, and Turkish Traditional Coffee

Journal of Apitherapy and Nature

2022-Cilt: 5 - Sayı: 2

82-92

yeşil kahve, Türk geleneksel kahve, antioksidan, fenolik bileşikler, tirozinaz inhibisyonu

green coffee, Turkish traditional coffee, antioxidant, phenolic compounds, tyrosinase inhibition

7047

Benzer Makaleler

Farklı Olgunluklarda Tüketilen Sakız Enginarının (Cynara Scolymus L.) Biyoaktif Bileşenlerinin İncelenmesİ

Journal of Advanced Research in Natural and Applied Sciences

Seda KAYAHAN, Didem SALOGLU DERTLİ

Keçiboynuzu Posasının Kimyasal Kompozisyonu, İn-Vitro Sindirilebilirliği, Fenolik Bileşikler ve Antioksidan Aktivitesinin Belirlenmesi

Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences

Hüseyin DEMİRBAŞ, Nurcan ÇETİNKAYA

ÜÇÜNCÜ NESİL KAHVE İŞLETMELERİNDE TÜRK KAHVESİNİN YERİ: İSTANBUL ÖRNEĞİ

Uluslararası Batı Karadeniz Sosyal ve Beşeri Bilimler Dergisi

Edanur KEFELİ, Öznur ŞAHİN, Nihan YARMACI

Briyofitlerden Elde Edilen Fenolik Bileşikler

Karaelmas Fen ve Mühendislik Dergisi

YASİN HAZER, HATİCE ÇÖLGEÇEN, GÜRAY UYAR

In-Vitro Nitric Oxide Scavenging and Anti-Tyrosinase Activity of Two Convolvulus L. Species

Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Cennet ÖZAY

Urtica dioica Bitki Özütlerinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktivitelerinin İncelenmesi

Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences

Sevilay ÇOLAK, Nazan ÇÖMLEKCİOĞLU, Ashabil AYGAN

Al-25Si-5Fe-XCo X=0, 1, 2 ve 3 Alaşımlarının Üretimi ve Karakterizasyonu

Karaelmas Fen ve Mühendislik Dergisi

Muhammed Fatih KILIÇASLAN, Seyit ÇAĞLAR, Orhan UZUN

Kullanıma hazır suda çözünebilir keçiboynuzu kabuğu tozu üretiminin yanıt yüzey yöntemi ile çift aşamalı optimizasyonu

Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Mehmet Şükrü KARAKUŞ, Merve AKALAN, Melike YÜCETEPE, Kamile BAYRAK AKAY, Asliye KARAASLAN, Bülent BAŞYİĞİT, Mehmet KARAASLAN