Nuran ERDEM, Suleyman GÖKMEN

Zonguldak İli Çaycuma İlçesinin Geleneksel Cızlama Ekmeği Üzerine Bir Araştırma

A Study on Traditional Cizlama Bread of Çaycuma District, Zonguldak Province

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi

218-228

Cızlama ekmek, Fermentasyon, Mısır unu, Geleneksel gıda, Zonguldak, Çaycuma

Cızlama ekmek, Fermentasyon, Mısır unu

3118

Benzer Makaleler

DÜNYA GIDA TİCARETİ VE TÜRKİYE MEVCUT DURUM, DEĞERLENDİRME VE STRATEJİ ÖNERİLERİ

Avrasya Dosyası

Tezer PALACIOĞLU

ZONGULDAK KOMÜNİZMLE MÜCADELE DERNEĞİ

Uludağ Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Sosyal Bilimler Dergisi

VI. ZONGULDAK ENDOKRİN GÜNLERİ III. ENDOKRİNOLOJİK HASTALIKLARA MULTİDİSİPLİNER GÜNCEL YAKLAŞIM KONGRESİ BİLİMSEL PROGRAM, SÖZLÜ VE POSTER BİLDİRİLERİ

Türkiye Diyabet ve Obezite Dergisi

Taner BAYRAKTAROĞLU, Güldeniz KARADENİZ ÇAKMAK, Ömercan TOPALOĞLU, Hakan BALBALOĞLU

Kıtlık Zamanı Ortaya Çıkan Tatlı Bir Türk Ekmeği: Armut Ekmeği

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi

Zonguldak İl Merkezi Gazeteleri 1923-1960

Dilşad YİRSUTİMUR

Yükseköğretim Tarihi İçerisinde Zonguldak Maden Tatbikat Başçavuş Mektebi 1937-1940

Yükseköğretim ve Bilim Dergisi

Hasan ÖZER, Kamuran KARABALIK

Zonguldak’ın Meşhur Bir Unlu Mamulü: Ereğli Pidesi

Karadeniz Sosyal Bilimler Dergisi

Abdullah BADEM, Elif KURT

İstanbul’da Yaşayan Bir Grup Yetişkinde Tüketilen Ekmeğin Çeşidi ile BKİ Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi

Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi

Hatice Baygut, Kübra Esin, Havvanur YOLDAŞ, Hilal HIZLI, Merve Göksu ŞENÖZ, Muazzez GARİPAĞAOĞLU DENİZHAN