Serpil KALAYCI, Ökkeş YILMAZ

Yerli Kazların Taze ve Kurutulmuş Kas Dokularında Total Protein Düzeyleri Üzerine Çeşitli Tahılların (Arpa, Buğday, Çavdar ve Mısır) Etkisi

Effects of Assorted Cereals (Barley, Wheat, Rye and Corn) on Total Protein Levels at Fresh and Dried Muscle Tissues of Native Geese

Kafkas Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

2010-Cilt: 3 - Sayı: 2

35-44

Kaz, Taze kas dokusu, Kurutulmuş kas dokusu, Total protein, Tahıl

Geese, Fresh muscle tissue, Dried muscle tissue, Total protein, Cereal

5421