Ekin DİNÇEL KASAPOĞLU, Aysun SAĞLAM
Anadolu Bil Meslek Yüksekokulu Dergisi
1-17
Kızartma, ayçiçek yağı, peroksit sayısı, serbest asitlik
Veteriner Hekimler Derneği Dergisi
Abdullah Engin GÖKTEPE, Aytaç AKÇAY, Hande GÜRLER
Kızartma işleminin kullanılan yağda serbest yağ asitliği ve oksidasyon derecesi üzerine etkileri
Anadolu Bil Meslek Yüksekokulu Dergisi
Ekin DİNÇEL KASAPOĞLU, Aysun SAĞLAM
VİTAL DİŞ BEYAZLATMA TEKNİKLERİ VE GÜNCEL YAKLAŞIMLAR
Current Research in Dental Sciences
Seden TÜZEL, Semiha Hülya ERTEN CAN
Effects of vegetable oils on the quality parameters of red pepper during storage
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
L. A. İNANÇ, M. DEMİRCİ, M. ALPASLAN
Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
Seyfettin POLAT, İbrahim HAYOĞLU
TÜRKÇE ÖĞRETMENİ ADAYLARININ 21. YÜZYIL BECERİLERİ YETERLİLİK ALGILARI
Uluslararası Türkçe Edebiyat Kültür Eğitim (TEKE) Dergisi
AYÇİÇEK ve PİRİNA YAĞLARININ KIZARTMA STABİLİTELERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI