Tuba UZUN, Bülent HALLAÇ, Ayşe ALTIN, Gülcan KAYA

Midyat/Mardin ve Beşiri/Batman İlçelerinde Satışa Sunulan Bazı Kuru Üzüm Çeşitlerinin Fizikokimyasal Özelliklerinin Karşılaştırılması

Comparison of Physicochemical Properties of Some Raisin Varieties for Sale in Midyat District of Mardin Province and Beşiri District of Batman Province

Turkish Journal of Agricultural Engineering Research

2020-Cilt: 1 - Sayı: 2

404-414

Kuru üzüm, Fiziksel analiz, Kimyasal analiz, Renk parametreleri

Raisin, Physical analysis, Chemical analysis, Color parameters

7823