Zeki ERTUGAY

UN LİPİDLERİNİN ÖNEMİ ve SHORTENİNG SİSTEMLERİNİN EKMEK KALİTESİNE ETKİLERİ

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

1984-Cilt: 15 - Sayı: 1-2

-

-

117 119