Hayri COŞKUN, Abdullah ÇAĞLAR

SÜT TEKNOLOJİSİNDE pH'NIN ÖNEMİ, SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNDE ÖLÇÜLMESİ

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

1997-Cilt: 28 - Sayı: 1

-

-

132 117