Mustafa Kürşat DEMİR, Mehmet KILINÇ

Bal Tozu İkamesinin Kek Kalitesi Üzerine Etkisi

Effect of Honey Powder Substitution on Cake Quality

Necmettin Erbakan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi

2019-Cilt: 1 - Sayı: 1

53-58

Kek, Bal, Bal tozu, Püskürtmeli Kurutucu

Cake, Honey, Honey powder, spray dryer

8837

Benzer Makaleler

Madencilik Endüstrisinde Kurutma İşlemi ve Alternatif Kurutucu Tiplerinin Tanıtılması

MT Bilimsel

Hasan HACIFAZLIOĞLU

Kullanıma hazır suda çözünebilir keçiboynuzu kabuğu tozu üretiminin yanıt yüzey yöntemi ile çift aşamalı optimizasyonu

Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Mehmet Şükrü KARAKUŞ, Merve AKALAN, Melike YÜCETEPE, Kamile BAYRAK AKAY, Asliye KARAASLAN, Bülent BAŞYİĞİT, Mehmet KARAASLAN

Nane (Mentha piperita L.) distilasyonundan arta kalan hidrosolün kek üretiminde değerlendirilmesi

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Serap BERKTAŞ, Mustafa ÇAM

INVESTIGATION OF ENGINEERING PROPERTIES OF ADOBE-MIXED GROUND MARBLE

Technological Applied Sciences

Ömer Can, Hasbi YAPRAK

Bal Arılarında (Apis mellifera L) Spirulina platensis Alginin, Varroa destructor Parazitine Karşı Kullanımı ve Bal Arısı Kolonilerinin Performansı Üzerine Etkilerinin Araştırılması

Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Aykut BURĞUT, Hasan KUTLU, Meltem TUFAN

2-FAZLI PİRİNANIN ÖN KURUTULMASININ GEREKLİLİĞİ VE VALSLİ KURUTUCU KULLANIMI

Gıda

Ulaş BAYSAN, Mehmet KOÇ, Ali GÜNGÖR, Figen ERTEKİN

PÜSKÜRTMELİ KURUTUCU İLE YAĞI ALINMIŞ AYÇİÇEĞİ PROTEİN EKSTRAKTI TOZU ÜRETİMİ: FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİ VE TOZ KARAKTERİZASYONU

Gıda

Ertan ERMİŞ, Erva Nur KARASU

KETEN TOHUMU YAĞI VE YAĞSIZ SÜT TOZU İÇEREN EMÜLSİYONLARIN PÜSKÜRTEREK KURUTMA İLE ENKAPSÜLASYONU: YAĞ ORANI VE KURUTMA SICAKLIĞININ ETKİLERİ

Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi

Kutlu ÇEVİK, Hamza ALAŞALVAR, Mustafa ÇAM, Hasan YALÇIN