Kırklareli Üniversitesi Mühendislik ve Fen Bilimleri Dergisi
107-121
Teff unu, Transglutaminaz, Buğday unu
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Hakan GEREN, Yaşar Tuncer KAVUT, Behçet KIR
Olgunlaşma Döneminin Teff Otunun Potansiyel Besleme Değeri, Gaz ve Metan Üretimine Etkisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Mahmut KAPLAN, Özlem ÜKE, Hasan KALE, Sıraç YAVUZ, Özer KURT, Ali İhsan ATALAY
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Engin İKİZOĞLU, Sibel SOYCAN ÖNENÇ
Journal of Advanced Research in Natural and Applied Sciences
Tef Eragrostic Tef Tohumu Ununun Balık Köfte Üretiminde Kullanım Olanakları
Osman KILINÇÇEKER, Ali Mücahit KARAHAN
Ekmeğin insan beslenmesindeki yeri ve önemi
Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Zonguldak İli Çaycuma İlçesinin Geleneksel Cızlama Ekmeği Üzerine Bir Araştırma
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi