Sinan AKBAL, Zübeyde ÖNER

SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNDEN ELDE EDİLEN PEPTİTLERİN PATOJEN MİKROORGANİZMALAR ÜZERİNE ANTİMİKROBİYAL ETKİSİ

Kırklareli Üniversitesi Mühendislik ve Fen Bilimleri Dergisi

2021-Cilt: 7 - Sayı: 2

305-322

antimkrobiyal peptit, patojen, süt, süt ürünleri

3511