Adem ELGÜN

HELALLİK AÇISINDAN ALKOLLÜ İÇKİLER, İÇECEKLER VE GIDA MADDELERİNDE ALKOL

ETHYL ALCOHOL IN ALCOHOLIC DRINKS, BEVERAGES AND FOODSTUFFS WITH REGARD TO HALAL STATUS

Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi

2019-Cilt: 1 - Sayı: 1

18-29

Etil alkol, anaerobik ve aerobik fermantasyon, içecek ve gıdalarda alkol, helal

ethyl alcohol, anaerobic and aerobic fermentation, alcohol in beverage and foods, halal

8554